LLIBRE ” SIN BARRERAS A LA MESA”

El manual per reinventar-se a la cuina i gaudir #sinsinsin
VANESSA ARRAÑA DÍAZ
La teva nova realitat alimentaria pot prendre dos camins, un d’ells et porta a la queixa i l’altre et porta a un passeig pels hàbits i les creences que tenies interioritzats fins a la data per revisar-los, transformar-los i adaptar-los a les teves noves necessitats.

Aquest llibre és una brújula per acompanyar-te en aquesta segona travesía, l’empoderament de la teva salut, per transformar la teva realitat i tornar a gaudir de la taula. És la caixa d’eines de la que m’hagués agradat disposar quan la malaltia, la incertesa i les restriccions alimentàries van picar a la meva porta.

Vanessa Arraña, experta en gastronomia inclusiva i coach de salut integrativa, ens ofereix més de 100 receptes salades i dolces, pautes per a reeducar el paladar, taules de substitució d’aliments, consells per a cuinar sense tòxicos, eines per a la gestió de les emocions que formen part del canvi… i molt més. Un manual per reinventar-se a la cuina i gaudir #sinsinsin, dirigit a les persones que pateixen malalties autoinmunes, al·lèrgies o intoleràncies alimentàries, patologies digestives i a tots aquells que volen adquirir hàbits de vida per afavorir les necessitats del seu organisme.

@alergiasalamesa